健康日本２１（第三次）の目標にある「健康で持続可能な食環境づくりのための戦略的イニシアチブ」の推進において、福島県は食環境アライアンス（※）に参画し、令和７年３月に全国で初めて正式登録されました。（令和７年９月現在で正式登録は本県のみ）福島県は、第三次健康ふくしま２１計画に基づき、自然に健康になれる食環境づくりに取り組んでおり、食塩の過剰摂取の改善を目指し、行政・企業・関係機関等との連携強化を図りながら、実効性のある施策を展開することとしています。このたび、産官連携による減塩推進イベントを開催します。

１ 日 時：令和７年９月２０日（土）１１時～１６時
２ 場 所：ヨークパーク１F たいようのひろば（郡山市西ノ内 2-11-40）
３ 内 容：子どもから大人の皆さんに楽しく体験してもらえる３つのブースを用意しています。
① 「おいしく減塩」を学ぼう ！（減塩ワークショップ）
② 野菜の推定摂取量を測定しよう！（ベジチェックによる測定）
③ 「おいしく減塩」を体験しよう！（減塩商品の食べ比べ、減塩味噌・減塩品の試食）
※【参考】
◯食環境アライアンスについて
（正式名称：健康的で持続可能な食環境づくりのための国・都道府県等アライアンス）
１ 概要
国と都道府県等が連携し、相補的・相乗的な方策を検討し、健康的で持続可能な食環境づくりを全国
各地で効果的に展開していくことを目的とした連携組織
２ 活動内容
①各都道府県等の取組内容を共有するための定期的な会合の開催
②各都道府県等の取組の成果や課題等の情報共有
③その他食環境アライアンスの目的に沿った活動など