味噌かんぷら
福島県の郷土料理ですよね♪
照りも良く美味しそうです！
我が家にもちょうど畑で収穫した小粒のじゃがいもがいくつかあるので作ってみようかな☆

ラジオネームキャロさんからは暑さを吹きとばす簡単レシピをお送りいただきました。
「材料２つで小麦粉無しでレンチン簡単　豆腐ピザです！」
材料　2人分位
A絹豆腐　80g位
A卵　1個
玉ねぎ　1/8個位
コーン缶　大さじ３位
ケチャップ　大さじ２位
ピザ用チーズ　適量

作り方
1　ボウルにA 絹豆腐80g、卵1個を入れます。
2　泡立て器やフォークなどでよく混ぜます。
3　広めのお皿にラップを敷き、工程2の生地を流したら600wの電子レンジで3分位加熱します。
4　お皿を重ねて生地を裏返します。
5　ラップを外したら、ケチャップ・玉ねぎ・コーン缶・ピザ用チーズの順で盛り付けて、再び600wの電子レンジで2分程加熱して出来上がりです。

ポイント
③の工程でひっくり返した時に水分が出てきた場合はキッチンペーパーなどで少しおさえてあげてください
（具材はお好みで変えてください。）

☆卵と豆腐の効果
～卵～
夏バテが起きる根本的な原因の一つに栄養不足があります。 暑い夏は水分を摂りすぎる傾向があり栄養バランスが乱れがち。 完全食品である栄養豊富な卵を食べて効率的に栄養を補いましょう。

～豆腐～
豆腐は大豆の栄養的特長をほとんど受け継いでおり、 必須アミノ酸をバランス良く含む良質な植物性たんぱく質食品。 ビタミンB1も含まれているので夏バテ対策にいいです。
また、冷奴なら口当たりも良く暑いときでも食べやすい。消化もいいので暑さで胃が疲れ気味のときも安心です。

電子レンジでピザが作れちゃうなんて、暑い時期に助かりますね☆

本日おかけした昼の希望音楽会リクエスト曲です。
１．ナノ・セカンド/UVERworld
２．涙の太陽/安西マリア
３．紅/X LAPAN
４．イケない太陽/ORANGE RANGE
５．さよならの夏～コクリコ坂から～/手嶌葵
６．きらり/藤井風
７．Star/星野源
昼希リクエストの宛先はsmile@rfc.jpです！

★正午からのグリーンメロディーでもメッセージ＆リクエスト受付中～
月曜火曜はランチde show（あなたのランチ情報教えてください！）
水曜木曜は記念日de show（誕生日や結婚記念日のほか、オリジナルの記念日何でもOK～）
金曜はおススメde show（あなたのおすすめスポット、イベントなどなど教えてください！）
グリーンメロディーの宛先はメールアドレスgreen@rfc.jp　FAX024-535-3451
またラジオ福島のホームページ、グリーンメロディーのリクエスト応募フォームがありますのでぜひご利用ください☆