毎月17日は「減塩の日」です。
食塩のとりすぎは、高血圧、ひいては脳卒中や心臓病、慢性腎臓病（CKD）を起こしやすくします。また塩辛い食品のとりすぎも禁物です。
日本人の食事摂取基準（2025年版）における食塩摂取量の目標値は、高血圧予防の観点から1日当たり男性で7.5g未満、女性で6.5g未満とされていますが、現状は男性10.7g、女性9.1g（令和５年国民健康・栄養調査報告より）と依然過剰摂取の状況にあります。また、高血圧及び慢性腎臓病（CKD）の重症化予防のための食塩摂取量の目標値は、男女とも 1日6.0g未満です。

食塩を多く含む食品や料理を控えるなど、食塩の摂取量を減らすように努めましょう。

ラジオ福島では、「ふくしま減塩アクションプロジェクト」に参加し、減塩を呼びかけています。