りょうちんさんは岩手県盛岡市の方。
私と同郷です。
岩手の厳しい寒さのおかげで美味しい寒干し大根ができるんですね☆

ラジオネームキャロさんからは小松菜レシピが届きました。
「雨水の時期に　風邪予防していきたいですね
小松菜は　風邪予防にピッタリですょ
カルシウムと鉄分、ビタミンCの量はホウレンソウより多く、カルシウムは３倍以上です。βカロテンやカリウム、食物繊維なども豊富で、栄養価は緑黄色野菜の中でもトップクラスです。
抗酸化作用のあるビタミンCやβカロテンは免疫力をアップさせるので、風邪などの感染症予防の効果が期待できます。」

[小松菜餃子で　風邪予防]
材料　約４人分
小松菜　300g
豚挽肉　150g
餃子の皮　1袋分
塩　小さじ1
サラダ油　大さじ1
ゴマ油　少々
A
ショウガ 小さじ2（搾り汁）
ゴマ油 小さじ1
塩 小さじ1
しょうゆ 少々

作り方
1　小松菜はみじん切りにして塩小さじ1をふり、しんなりしたら水気を絞る。
2　1に豚挽き肉とAを加えてよく練り混ぜ、餃子の皮で包みます。
3　フライパンにサラダ油を熱して、2を並べて水を1/3の高さまで注ぎ、ふたをして強火で蒸し焼きにします。水気がなくなったらゴマ油少々をたらして、側面も焼き色をつけて出来上がりです。

タレは　お好みで作って下さい　自分は　お酢にコショウです

我が家の畑でも小松菜を収穫していますのでぜひ試してみますね☆

本日おかけした昼の希望音楽会リクエスト曲です。
１．Mad in Love/JO1
２．アイネクライネ/米津玄師
３．Goody Goody/リセット・メレンデス
４．薄荷キャンディー/Kinki Kids
５．春を告げる/yama
６．バリバリ最強ナンバーワン/FEEL so BAD
昼希リクエストの宛先はsmile@rfc.jpです！

★正午からのグリーンメロディーでもメッセージ＆リクエスト受付中～
月曜火曜はランチde show（あなたのランチ情報教えてください！）
水曜木曜は記念日de show（誕生日や結婚記念日のほか、オリジナルの記念日何でもOK～）
金曜はおススメde show（あなたのおすすめスポット、イベントなどなど教えてください！）
グリーンメロディーの宛先はメールアドレスgreen@rfc.jp　FAX024-535-3451
またラジオ福島のホームページ、グリーンメロディーのリクエスト応募フォームがありますのでぜひご利用ください☆