引き戸を開けると、横張りで統一されたログハウス調の内装が一気に洋食ムードを高めてくれます。

窓際のテーブル席を選ぶと、眼の前に広がる赤いブロックチェックのテーブルクロス。レトロモダンな雰囲気は、リカちゃんと待ち合わせるはるとくん気分。

※リカちゃんの6代目ボーイフレンドは「はると」くん。

入り口わきに立て掛けられたランチメニューのお得さに心揺らぎますが、レギュラーメニューの定食からオーダーすることに。

今日は、いつもハンバーグをいただきながらも気になっていた、オリジナルステーキ定食をリッチに200gでお願いしましょう！

常連客や家族連れなどで賑わっていますが、かなりの割り合いでオーダーされているのが「黄金比率ハンバーグ」。ハンバーグの比率は黒毛和牛7：もち豚3。個人的にも大人としての自覚7：少年の心3であり続けたいものです。

ハンバーグにから揚げなどがセットになった定食も人気で、前回は、「ハンバーグとエビフライ定食」をいただきました。

メインのハンバーグは、箸を入れた瞬間の肉汁が焦るほどジューシー。噛むほどに上質な黒毛和牛の肉々しい旨みともち豚のコクと甘み。ふわふわと柔らかいハンバーグが、牛肉・野菜・赤ワインなどをじっくりじっくり煮込んだデミグラスソースを伴って、コクがあるのにさらりとした味わい。

そこに衣カリッ、海老プリッの食感が心地よいエビフライが贅沢に2本。それはまるで小野町が誇る諏訪神社の翁杉・媼杉のごとき存在感。

◆Information

レストラン志木

住所
田村郡小野町谷津作谷津79-5

電話番号
0247-72-2921

営業時間
11：30～14：00／17：00～20：00

休み
不定休

駐車場
あり

※続きを読む→https://newsr.jp/news/disp.html?id=3076
※「ふくしま定食部」一覧をみる→https://www.cjnavi.co.jp/section/series/column-fukushima-teisyoku