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2025.11.27(木)

【福島県】生産者・加工業者の想いが詰まった「福島県産大豆」を使った商品を味わってみよう(3)

エス・シー・シー

豆腐、味噌・醤油、納豆を製造・販売している加工業者へインタビュー。こだわりの大豆製品を紹介します!

【二本松市】小浜納豆

夫婦の愛が詰まったこだわりの手づくり納豆

夫婦二人三脚で納豆作りを行う笑顔が素敵な渡辺さんご夫婦。1971(昭和46)年の創業以来、町の納豆屋として子どもから大人まで、多くの人々に愛され続けている。

地産地消にこだわり、看板商品の「なっとちゃん」には福島県産大豆『タチナガハ』と会津産の『あやこがね』を使用している。他にも、地元農家から仕入れる青豆を使った「青豆納豆」の製造にも力を入れている。

可愛いパッケージが目を引く「なっとちゃん」(2パック115円)。「青豆納豆」(写真右・2パック200円)は、爪楊枝で一粒ずつ付属の越前昆布塩につけて食べるのがおすすめ。酒のアテにもぴったり!

「農家さんから直接仕入れることで、酸化していない新鮮な状態のうちに大豆を加工できるのが魅力です」と話す渡辺さん。ご夫婦が作る納豆は、「道の駅 安達 智恵子の里(上下線)」などで購入できる。

◆Information

小浜(おばま)納豆

住所
二本松市小浜字鳥居町81-1

電話番号
0243-55-2397

備考
【主な販売店】
●ショッピングセンター いわしろ
●まるいちフードセンター
●道の駅 安達 智恵子の里(上下線)
●農産物直売所 ベレッシュ
●JA農産物直売所 愛情館
など

「大豆」のことをもっと知ろう!

【知っておいしい ふくしま大豆の魅力vol.1】はこちら→https://www.cjnavi.co.jp/gourmet/20251125daizu-fukushima-vol01/

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◆Information
知っておいしい ふくしま大豆の魅力vol.2

問い合わせ先
福島県水田畑作課

問い合わせ先電話番号
024-521-7369

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